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日本の知恵ぐすりを暮らしに ―身近な食材でからだ調う―

古来、日本人は、身の回りにある自然の恵みを利用して、体の調子を整えてきました。
たとえば、熱には青菜枕、喉痛には大根飴、咳にはゴボウのしぼり汁、肩こりには昆布水、肌荒れには酢大豆、抜け毛にはカボチャの種……などなど。
身近な野菜や果物を使い、簡単に作ることができる‘食材による手当て’を症状別に紹介します。




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