「とにかく手早く作りたい！」人を応援する、時短レシピ。
5分、10分でできるレシピを中心に、調理器具、食材切り、市販品活用など、家事に仕事に子育てに、忙しい主婦にうれしいおかずが盛りだくさん。
この一冊で、スピード料理達人になれること間違いなし！●Part1:とにかく簡単！ごちそうスピードおかず ●Part2:お助け調理器具別アイデアレシピ（電子レンジ、魚焼きグリル、トースター、包丁・まな板を使わない、ポリ袋活用ワザ）●Part3:スグレもの調味料レシピ（めんつゆ、ポン酢、焼き肉のたれ、キムチ、梅干し、塩こぶなど）●Part4:市販品活用レシピ （缶詰、冷凍食品、刺し身、お惣菜、ソーセージ・ハム・ベーコン、練り物、乾物）●Part5:あと一品！困ったときの5分以下レシピ（野菜のおかず、汁＆スープ）●Part6:ボリューム大満足 10分丼・麺・鍋 ●Part7:15分で献立＆ワンプレート！