定番のいちごジャム、マーマレード、ブルーベリージャムなどの一番おいしいつくりかたを紹介。
パイナップルや桃、洋なしなど新鮮フルーツで作るジャムレシピ。
ミルクやチョコレート、ドライフルーツなどで作るおしゃれなジャム。
レモンカードやチョコレートナッツバターなど濃厚な味わいの贅沢なアイテムも満載！ジャムを使ったチーズケーキやクッキー、カップケーキなどのお菓子のつくりかたは絶対お役立ち。
さらに、新鮮フルーツがたっぷり手に入った旬の季節に作りたいフルーツシロップ、フルーツシャーベット、ピール、コンポートなど、フルーツスイーツやフルーツの保存食も網羅。
ジャム好きの人必携の1冊！