New お料理1年生のはじめてクッキング
料理の経験がほとんどない「お料理1年生」でも失敗せずに気軽に始められる1冊です。
「なべ」と「フライパン」各1個があれば作れる定番人気レシピを、わかりやすく説明します。
食材の選び方から、調理の流れがひと目でわかる豊富なプロセス写真、おいしく仕上げる調理ポイントまでていねいに解説。
さらに、食材の下ごしらえや切り方から保存方法、冷凍＆解凍テク、ごはんの炊き方、だしのとり方、料理用語辞典まで、料理の基本がぎっしり詰まっています。
「お料理したい！」人をまるごと応援します。
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