はじめてひとり暮らしをする人、ほんとうにはじめて料理を作るに人向けの料理入門書です。
食材が2~3種類、そしてフライパンやなべが1つあれば、簡単に作れるレシピばかりです。
材料は1人分、使い切り＆食べきりのメニューばかり。
すべての料理にエネルギー、費用、調理時間がついています。
「ワンディッシュメニュー」や「フライパン1つ」＆「なべ1つ」でOKのメニュー、コンビニやスーパーで買ったおかずのアレンジなど、お役に立つテーマが目白押し。
さらに「ごはんの炊き方」や「材料の切り方」「料理用語の解説」、「ひとり暮らしにほしい調理道具、調味料、食器」まで徹底的に親切に紹介した、ひとり暮らしを応援する1冊です。