「忙しくてもちゃんと食べたい、でも太りたくない！」そんな願いをかなえます！ 家に帰ってからでも作る気になれて、食べたら疲れがとれるようなおいしさ、だけど太らない、ヘルシーな夜ごはんレシピ集です。
全レシピに料理時間、糖質量、カロリー表示つき。
コンセプトは、（1）とにかくラクちんに作れる夜ごはん （2）すべて3ステップ以下のシンプルレシピ（中には1?2ステップで作れるものも！） （3）夜食べても罪悪感なし！のヘルシーおかず…の3つ。
「夜ラクチン＆太らない」をテーマにした1冊です。
【内容案】●2ステップで作れる夜ごはん ●たった10分で作れる、夜だけ糖質オフレシピ ●レンチンならラクちん！おかず ●お助け食材で手間カット（レトルト食品、カット野菜＆冷凍野菜、魚の缶詰、市販のたれ＆ドレッシング、温泉卵を大活用！） ●5分で作れちゃう、超特急おつまみおかず ほか、ラクしておいしい時短のコツやアイディア満載。