■自分に最適の量を見極めて、自分にとっての「ミニマル」をみつけるための本。
■家事の手間が激減！ 食事作りのストレスがなくなり、余暇の時間が増え、精神的な余裕が生まれる。
■内容 第1章 ミニマルごはんのきほん・器の種類・使い方・調味料 第2章 ミニマルごはんのレシピ （ケース1）おひとりさま平日ごはん（ケース2）おひとりさま休日ごはん（ケース3）おふたりさま平日ごはん（ケース4）おふたりさまの休日ごはん＜ミニマル常備菜レシピ29＞・たまねぎ・だいこん・にんじん・じゃがいも・きゃべつ・青菜・ごぼう・トマト・きのこ・卵 ＜卵、肉、魚、スープのミニマル一品レシピ20＞ 第3章 ミニマルごはんのおもてなし 彼とうちごはん。
女友達ひとり。
仕事仲間2?3人で飲み直す。
第4章 ミニマリストの食卓 ・ミニマリストの朝・昼・晩 ミニマルキッチンの提案・ミニマル冷蔵庫提案 ・ミニマリスト沼畑家の食卓 など