お菓子ば砂糖、小麦粉と糖質をたくさん含む材料のかたまり。
それを極力抑えた低糖質のお菓子レシピ集です。
さらに、いつでもどこでも楽しめ、プレゼントにも向くように持ち歩きできるタイプに限定。
オフィスや学校で楽しんでもよいし、だれかにプレゼントしても喜ばれます。
ほぼ1人分あたり糖質が5g以下になるように計算してありますが、「大豆粉」を使わずに、ここまで抑えたお菓子を作るのは大変なこと。
著者が試作に試作を重ねた結果です。
お味はどれも、糖質制限なしのお菓子と同等なのもすばらしい！ 内容はパート1がおなじみお菓子を糖質オフのレシピで！ ブラウニー、焼きチョコ、マドレーヌ、フィナンシェ、マフィン、チーズケーキ、シフォンケーキ、クッキー類、パート2大きめに作ってカットするお菓子。
バナナブレッド、パイ、タルト、。
パート3イベントでプレゼントしたいお菓子。
ガトーショコラ、かぼちゃプリン、ジンジャークッキーなど。