「あ?、また体によくない食生活をしちゃったなー」と反省したら、「反省ごはん」！ ダメな食事を「なかった」ことにするような、自分のために作るヘルシー＆簡単、ひとり分レシピです。
人気料理家・堤人美先生がアイディア豊富に提案します。
忙しい人、がんばっている人こそ食事が適当になってしまいがち。
そんなあなたを、野菜いっぱいのおいしいごはんで応援します。
体にいいものをたくさん食べて、体も気持ちもおいしくリセット！ 【内容】食べすぎ反省ごはん（→カロリー控えめ、だけど野菜たっぷり満腹メニュー）、飲みすぎ反省ごはん（→体にやさいいスープ、雑炊で回復をお助け！）、ジャンクめし反省ごはん（→偏りすぎた食事は、食材数をかせげる裏技でカバー）、炭水化物LOVE反省ごはん（→主食抜きでも満足できる、ひとり鍋、おつまみごはん）、甘党反省ごはん（→プチ糖質オフにトライ！）など。