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世代を超えて人気の高い定番のごはん料理やめんが151点！どのレシピにもあと1品の献立ヒントつき。
食べたい！作りたい！が必ず見つかる大活躍間違いなしのレシピ集です。
ごはん料理＆めんの定番レシピ151点を集めた、一生役立つ最強のバイブルがこの1冊です。
毎日の献立に、行事に、パパッと手軽に済ませたいランチに、ごはん物やめんは大活躍。
これが食べたい！作りたい！思い立ったら、この本の出番。
1章では、親子丼、オムライス、冷やし中華など、人気のめん・ご飯ものBest10をご紹介。
とりわけ人気の高いレシピだからこそ、失敗しがちなポイントをていねいにフォローし、おいしく作るコツをレクチャーします。
2章は、くり返し作りたいごちそうめん。
スパゲッティ、中華めん、うどん、そば、そうめん、エスニックめんなど、めんの種類別に展開。
3章は、マスターしたい定番ごはんバリエ。
炊き込みごはん、おこわ、まぜごはん、どんぶり、すしなどの和風メニューをはじめ、チャーハン、パエリアやリゾットなどの洋風ごはん、エスニックごはんまで、幅広くご紹介します。
どのレシピにも、あと1品の献立ヒントがついています。