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コンビニでも買える冷凍フルーツで作るスイーツ。
話題のヨーグルトバーク、ジェラート、プリンなど、簡単でおいしい67品。
コンビニやスーパーで手軽に買えるようになった冷凍フルーツで作るスイーツの本。
冷凍フルーツは、1年中おいしさが変わらず、皮むきやカットなど下処理が済んでいるので、使いたいときにほしい分量をさっと取り出せるのが魅力。
そのまま食べる、ブレンダーにかけてスムージーに、つぶして甘みを加えてシロップに、ゼリーやプリンの具材に、フリーザーバッグに入れてつぶして凍らせればジェラートにと、使い勝手は抜群。
冷凍なら、ずっと状態が変わらないから無駄にする心配もありません。
1年中おいしい冷凍フルーツで、ひんやりスイーツ作りを楽しみましょう！ CONTENTSPART1冷凍フルーツ×超かんたんスイーツPART2冷凍フルーツ×ゼリー・プリン・寒天PART3冷凍フルーツ×アイスキャンディーPART4冷凍フルーツ×ジェラートPART5冷凍フルーツ×住むj-ジーPART6冷凍フルーツ×大人スイーツほかあまこ ようこ:大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、洋菓子店などで勤務を経て家族とカフェを開店。
料理研究家のアシスタントを務めたのち、独立。
テレビ、雑誌、広告などで幅広く活躍中。
著書に『おかずケーキ』他。