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予約のとれない料理教室likelikekitchen・小堀紀代美さんの『スプーンで作るおやつ』が新装版になって登場！予約開始から2時間で満席になるという大人気の料理とお菓子の教室、like like kitchen。
試作をくりかえして生まれたレシピは、誰でもおいしくできると評判になりました。
レッスンを通じて見えてきたのは、お菓子作りのみんなの悩み。
「材料を揃えるのが大変」「道具がない」「作ったあとの洗いものが多い」などの声を聞き、もっと気楽に作ってもらいたいと研究を重ねて生まれたのが、スプーンできるおやつ作りです。
例えばスコーンは、粉を混ぜる、生地を練って切り分けるなど一連の作業をスプーン1つで行います。
泡立て器もヘラもスケッパーも不要。
洗い物も少なく、小さなキッチンでもストレスなく作れます。
クッキー、スコーン、ドーナツにゼリー、セミフレッドetc....『スプーンで作るおやつ』を2015年に発売し「できあがり少量で楽」「とにかくおいしい！」と大好評だったため、タイトルとカバーを新装してお届けします。
小堀 紀代美:実家は栃木の大きな洋菓子店。
小さい頃から料理が好きで食いしん坊。
結婚後はモダンアートを扱う仕事をしながら各国の料理を食べ歩く。
そこで出会った味からオリジナルレシピを作り始め、2010年より2年間カフェ「like like kitchen」を開き、そのおいしさで食通たちの話題を呼ぶことに。
現在は料理研究家として料理教室を主宰しながら、各媒体へのレシピ提供を行う。
抜群のセンスに加え、理論的な思考ととことん試作をくり返す探究心で、おいしく作れるレシピを作れると評判。
著書に『はじめてでも絶対失敗しない いちばん作りたいお菓子の本』（マイナビ）、『フルーツのサラダ＆スイーツ』（NHK出版）ほか。