ハイボールとつまみ
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糖質オフ対策でビールより断然人気! ?ハイボールに合う簡単つまみを厳選。
身近な材料ですぐできる! つまみばかりが80品! ‘糖質オフ’対策で、ますます人気が加速。
ビールより断然ハイボール! 派が激増中です。
しかし、「ハイボールに合わせたい」つまみって意外と思いつかないなあ、なんて人も多いのではないでしょうか。
調理の仕組みや科学、食文化史などを踏まえ、料理史・一般誌・新聞・Webまで幅広く執筆。
食トレンドにくわしく自らもハイボールを愛する‘フードアクティビスト’が、 「これぞ、ハイボールに合う! 」つまみを研究。
ハイボール派におすすめしたい、簡単レシピを厳選しました。
●ハイボールをもっとおいしく。
「人生が変わる ハイボールのつくり方」●好みにピタリと合う「ウイスキーと缶ハイボールの選び方」●‘肉バカ’松浦達也が研究の末に生み出した「肉汁最強のから揚げ」ほか、絶品つまみ80品――がギュギュッと一冊に。
家にある材料でパパッと作れて、とにかくうまい! ‘アテ’とともに、家飲み時間を楽しんじゃってください! 松浦 達也(まつうらたつや):調理の仕組みや科学、食文化史などを踏まえ、料理誌・一般誌・新聞・書籍・WEBまで幅広く執筆・編集を行う編集者/ライター/フードアクティビスト。
ビジネス書・サブカルチャーなどジャンル不問で、テレビ等で食トレンドやニュース解説も。
著書『家で「肉食」を極める! 肉バカ秘蔵レシピ 大人の肉ドリル』は、肉好きにとってのバイブルと呼ばれ、ロングセラーに。
『新しい卵ドリル』(以上 マガジンハウス)もヒットしているほか、『家メシ道場』『家呑み道場』(以上 ディスカヴァー・トゥエンティワン)、『レッツ! 粉もの部』(KADOKAWA)と、調理ユニット「給食系男子」名義の著書も。
日本BBQ協会公認BBQ上級インストラクター。
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