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そのままマネするだけ！ 味つけ、栄養バランス、段取り、コスパをあなたにかわってカンペキに考えた！おいしいお弁当を作ってあげたい。
だけど、毎日のことだから、続けていくのはなかなか大変。
誰かおいしくて、栄養バランスが完璧なお弁当をラクに作る方法を教えてくれないかな…そんな声に、管理栄養士・前田量子先生がこたえてくれます。
前田先生も、今年から息子さんのお弁当づくりがスタート。
持ち前の調理をロジカルに考えて、よりおいしく、より段取りよくするハウツーを弁当にも応用させ、徹底的に研究。
なんにも考えたくない朝、見てマネするだけで、とびきりおいしそうなお弁当が作れるように、味つけ、栄養バランス、段取りをどうしたらいいか考え尽くして提案してくれます。
平日5日分のお弁当メニューを、4週間分、15分でできる作り方手順まで大公開！旦那さんの、お子さんの、大切な人の「ごちそうさま」の声と笑顔が広がりますように…前田先生の、そんな願いがこもった力作です。
前田 量子（まえだりょうこ）:料理家。
管理栄養士。
ジュニア野菜ソムリエ。
前田量子料理教室主宰。
東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。
東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。
保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を開催。
「洋食」「和食＆中華」「お菓子」の年間コースを開催している。
本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。
監修した書籍『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』が大好評発売中