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帰ってすぐにホカホカごはんができあがる！ 定番おかず100品の味つけ冷凍レシピ集【1】肉や魚、野菜を切る【2】1に調味料をもみこんで冷凍【3】食べたい日に加熱ほぼ10分の仕込みをしたら、食べたい日にパパっと加熱するだけ。
仕込みも調理も簡単＆誰もが大好きな定番レシピだけを100品厳選しました。
この1冊で忙しい日のごはん作りが驚くほどラクになります。
＜ココがいい！！ ＞ ●とにかく簡単●身近な食材だけ●家にある調味料だけ●家族みんなが好きな定番おかずだけ●100レシピのボリューム感●本がパタッと開いて調理しやすい新谷 友里江（にいやゆりえ）:料理家・管理栄養士。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成双葉氏のアシスタントを経て独立。
‘手軽に作れて誰もがおいしく食べられるをコンセプトに、家庭料理やおやつを中心としたレシピ開発や料理提案を行う。
現在は、2人の子育てをしながら、料理雑誌や女性ファッション誌の料理企画で活躍。