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たっぷり野菜にたんぱく質も加えることで、栄養バランスもバッチリ！ 食べごたえたっぷりの幸せスープレシピをたくさんご紹介。
肌寒い季節に恋しいスープ。
あったかスープレシピのバリエがあれば、寒い季節の食事の時間はどんなに楽しいものになることでしょう！ 「スープっておなかすいちゃうんだけどね……」 なんて心でこっそりつぶやいたあなた。
満腹になれるスープばかりを集めたレシピ本も、あるんですよ。
たくさんの野菜で栄養がしっかりとれ、たんぱく質も加えることで栄養バランスもバッチリ！ 食べごたえたっぷりのスープをまとめてご紹介。
［Part.1］栄養バランス◎で満足感も感じられる メイン素材別「満腹スープ」 ［Part.2］クラムチャウダー、ミネストローネ… 大人気スープをさらに食べごたえあるものに格上げした「ごろごろの素材感で楽しむ」レシピ［Part.3］ランチにも。
「食物繊維をたっぷりとれるスープ」 ［Part.4］たっぷり作って少しずつ味を変えて楽しみたい「作りおき」 ［コラム］低糖質の主食（ごはん＆パン） 石澤 清美（いしざわきよみ）:料理研究家。
毎日のおかずから保存食、パンやお菓子までレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。
食べ物が体に与える影響について勉強や考察を重ね、ムダな手間は極力省きつつもおいしい、バランスのよいレシピを生み出し続けている。
近著に『新装版 おからレシピ』『失敗なしのチーズケーキ』『毎日食べてもふとらない！糖質オフの持ち歩き菓子』（以上 主婦の友社）、『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』（誠文堂新光社）など。