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幼児食開始から1年半の大切な時期のスムーズな進め方、食べない、好き嫌いなどの気がかりを解消！家族も同じレシピで時短に！離乳食は1才半ごろ卒業しますが、すぐに大人と同じレシピでOKというわけではありません。
そこで5才までの幼児食期の中でも、1才半から2才半ごろという幼児食をスタートして間もない大切でデリケートな「前期」と、2才半から3才代という幼児食をスムーズに進めてほしい「中期」の1年半に焦点を絞った使いやすいコンパクト版。
スムーズな進め方や、幼児によくある食の特徴の、小食、遊び食べ、好き嫌い、食べ過ぎなどの対策を、ケース別に丁寧にわかりやすくアドバイス。
この本で幼児食が順調に進められれば4?5才の「後期」も安心なはず。
幼児食と同じレシピを大人も食べることを提案しているので、食事作りにかかる時間や手間がぐんと軽減でき、大人の食生活もヘルシーに！離乳食と幼児食の違い、1日に必要なエネルギーや栄養の目安量、基本の献立例など幼児食の基礎知識も満載。
レシピ考案と調理は料理研究家のほりえさわこさん。
牧野 直子（まきのなおこ）:管理栄養士。
料理研究家。
ダイエットコーディネーター。
「スタジオ食」代表。
乳幼児健診などで食生活についてのアドバイスを行う。
多くの乳幼児とその家族に接した経験と自身の子育て経験に基づいて考案されたレシピやアドバイスが好評。
料理教室をはじめ、雑誌、新聞、テレビなどで幅広く活躍中。