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とろーり。
あつあつ。
あったかくて甘ーいものは、からだも心もほっこりさせてくれます。
最近カフェでも大人気のあったかスイーツを、この秋冬はおうちで楽しんでみませんか？いままでなかった手作り「ホットスイーツ」の本ができました。
かわいいココットで作るフルーツグラタンやクランブル、人気のフォンダンショコラや、とろーりあつあつのフルーツソースをかけたクレープ、焼きたてふわっふわのスフレ、オムレツケーキなどなど、いまカフェで人気のおしゃれでおいしい「あったかスイーツ」のレシピをたくさん紹介しています。
作るのも楽しい、食べてもシアワセ。
このあったかスイーツがあれば、おうちがほっこりカフェに大変身です。
女子会レシピにもぜひどうぞ。
【目次】Part1 ココットで作るフルーツいっぱいあったかスイーツ Part2 とっておきのあったかスイーツレシピベスト10 Part3 定番あったかおやつをカフェ風にアレンジ Part4 揚げカスタード・チェーなどかんたんオリエンタルスイーツレシピ福田 淳子（ふくだ じゅんこ）: 菓子研究家、フードコーディネーター。
カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。
「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。
『12カ月の季節の果物をうんと楽しむタルトとケーキ』（毎日コミュニケーションズ）、『ダックワーズとブッセ』、『スフレ・シュクレ＆スフレ・サレ』（河出書房新社）、『スポンジケーキBOOK』（グラフ社）など著書多数。
好きなことは、冬の寒い日にあったかいおうちで毛布にくるまって本を読むこと、雪の降った翌日の朝、世界がきらきら輝くこと、12月の街をお気に入りのコートとブーツで歩くこと。