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主菜も副菜もスープもおやつも、ぜんぶレンチンだけで！忙しい日にパパっと作れる、おいしい100レシピを厳選しました。
「玄関あけたらほかほかごはん」の時短料理本シリーズから、待望のレンチンレシピが登場。
メインおかず、シンプル素材だけで作れる副菜、朝食にもぴったりなスープ、かんたんおやつまで、バリエーション豊富な100レシピを1冊にまとめました。
【おすすめ1】主菜も、副菜も、スープも、おやつも、ぜ〜んぶレンチンだけでできちゃう【おすすめ2】家にある調味料と使いやすい素材だけで作れるおいしいレシピばかり【おすすめ3】ほぼ10分以内！かんたんに作れる【おすすめ4】本がパタッと180度開いて、本を見ながらの調理のしやすさは感動もの新谷 友里江（ニイヤユリエ）:料理家・管理栄養士。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成双葉氏のアシスタントを経て独立。
’手軽に作れて誰もがおいしく食べられる’をコンセプトに、家庭料理やおやつを中心としたレシピ開発や料理提案を行う。
現在は、2人の子育てをしながら、料理雑誌や女性誌の料理企画で活躍。
『定番おかずがぜ〜んぶおいしく冷凍できちゃった100』（主婦の友社）の料理を担当。