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ホットプレート一つでカンタンに作れる’ごちそうおかず’を100レシピ掲載。
パタッと180度開く本だから見ながら調理もラクふわふわ卵のオムライス、煮込みハンバ-グ、しょうが焼き、プリンにクレープまで！ ホットプレート一つでワイワイ楽しく作れて、大人も子どもも熱々のままおいしく食べられる’ごちそうおかず＆おやつ’を100品紹介。
どのレシピも、【誰もがおいしく食べられる】・【作り方がとってもカンタン】・【味付けがシンプル】・【身近な食材で作れる】4つのポイントにこだわりました。
パタッと180度開くスペシャル製本で、本を見ながらの料理もストレスなく進められます。
●PART1/ホットプレートひとつでおいしい主食●PART2/ホットプレートでおいしいおかず●PART3/ホットプレートでおいしいおやつ●PART4/たこ焼きプレートでおいしいごはん＆おやつ黄川田 としえ（キカワダトシエ）:料理家・フードスタイリスト・食育インストラクター。
子どもと一緒に作る料理教室や、子どもの心と体の成長をサポートするワークショップ、企業とコラボしたレッスンを不定期で開催する「tottorante」主宰。
元プロサッカー選手の夫と大学生の息子、中学生の娘の母で、アスリートフードに関する資格も取得。
著書は「毎日のごはんとここちよい暮らし」（宝島社）。
テレビや雑誌、広告などで活躍。