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甘いジャムから塩ジャムまで豪華100レシピ掲載の永久保存版。
基本のいちごジャムはQRコードから作り方動画へアクセスできるいちご、りんご、オレンジマーマレードなど定番のフルーツに始まり、ブルーベリー、ぶどう、洋なしといった季節のフルーツ、そして、チョコレートペースト、キャラメルジャム、紅茶のジュレといったかわり素材、野菜のジャムや塩ジャムなど、なんと100レシピを掲載！ジャムを使ったスイーツや甘さを控えたフレッシュな味、電子レンジで作る手軽な方法もあわせて紹介します。
基本のいちごジャムは、QRコードから作り方動画へアクセスできます。
ぜひチェックしながら、おいしいジャムを作ってください。
【内容】Part1定番フルーツのおいしいジャムPart2いろいろフルーツのおしゃれジャムPart3かわり素材のペースト＆スプレッドPart4野菜を使ったジャムと塩ジャム飯田 順子（イイダジュンコ）:お菓子、パン、料理の研究家。
独学でお菓子作りを始め、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエ、ルノートル（パリ校）で本格的にフランス菓子を学ぶ。
1998年より都内にてパン、お菓子の教室を開き、現在中目黒で「Feve（フェーヴ）」を主宰