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5刷決定！『ヤセる欲望系おやつ』著者初の食事系レシピ本。
まんぷく食べてもダイエットできる秘密は血糖コントロールにあり！？5刷決定！『ヤセる欲望系おやつ』の著者で現役看護師・石原彩乃初のお食事系レシピ本。
自身が過度な糖質制限により大リバウンドした経験から、’まんぷく食べて健康的にヤセる’をモットーに満足感のあるダイエットレシピを次々編み出し、Instagramで発信するたびに大反響。
その気になるレシピは、「本当にヤセるの！？」と疑いたくなるお好み焼き、ナポリタン、グラタン、ビビンパチャーハン、とんこつ風ラーメンなどダイエットの天敵のようなランナップ。
それでもヤセる理由の一つは、オートミールやおからパウダーなど食物繊維が豊富な食材を使用することで、食後血糖値が急上昇しないレシピであるということ。
食後血糖値が安定することで食欲が安定し、間食防止にもなる間食防止にも。
そんな現役看師ならではの、豊富なダイエット知識も見所です！ フォロワーさんも続々と大幅ダイエットに成功し、日々喜びの声が届いています。
石原 彩乃（イシハラアヤノ）: 愛知県名古屋市出身、一男一女を持つ2児のママで現役看護師。
Instagramにて、自身が考案した糖質・脂質オフレシピを発信。
自身も8kgのダイエットに成功したそのレシピは、スイーツから食事までヘルシーとは思えない満足感のあるものばかりで、約1年半でフォロワー10万人を超える人気アカウントに。
（2021年1月現在） 本業は看護師であり、幼少期から得意だったお菓子作りと看護を掛け合わせ、美容と健康にいいレシピを情熱を持って考案し続けている。
企業へのレシピ提供も行う。