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野菜たっぷりだから罪悪感なし！全レシピ3ステップ＆10分で完成する、ちょっぱや（=超高速）おかずを101品紹介！大人気のレシピサイトNadiaで活躍する、ともきーた（伊藤智子）さんの初のレシピ本が登場！ともきーたさんのレシピの特徴は、なんといっても「ヘルシー」と「時短」。
野菜や乾物をたっぷり使ってちょっぱや（=超高速）で完成するメニューは、全て3ステップ＆ほぼ10分で完成するシンプルレシピだから、難しい工程はありません。
肉や魚×野菜たっぷりな組み合わせは、がっつり食べても罪悪感なし。
そんなお手軽でおいしいレシピを101品ご紹介します。
食べることもお酒を飲むことも大好きだからヘルシーな料理を作りたい！そんな方にぴったりな一冊です。
ともきーた（伊藤 智子）（イトウトモコ）:料理研究家。
岡山県在住。
よく食べる娘と夫の3人家族。
野菜、切り干し大根やひじきなどの乾物、生おから、米粉、海藻などの食材をふんだんに使った、ヘルシー料理が得意。
また、ほぼすべての料理が5〜10分で完成する時短マスターでもある。
大人も子どもも喜ぶおつまみメニューや具材たっぷりスープ、ヘルシースイーツなどのレパートリーも豊富。
人気レシピサイト「Nadia」で活躍するNadia Artistで、約650名のArtistのなかでも、フォロワー数は指折り。