★ 地元で愛され続ける『ふわふわ食パン』★ サクサク！バターが香る『クロワッサン』★ パンマニア注目の『実力派ハード系』★ 豊富な種類に『心が躍るデリ系』★ 一度は食べたい、わざわざ訪ねたい、こだわりが詰まったベーカリーへ！◆◇◆ 本書について ◆◇◆「パンが好き」と言っても、好みはそれぞれ。
歯がきしむほど弾力のある噛み締めるハード系が好きな人もいれば、昔ながらの日本らしい、ふんわりやさしいパンが好きな人も。
「おいしい」を1つにくくるのは、なかなか難しいことです。
だから本書では、おいしいと評判のパン屋さんはもちろんのこと、パン好きの気持ちを代表して、「応援したいパン屋さん」という軸で、30軒選んでみました。
共通しているのは「真面目に作っている」こと。
そんな町の小さなパン屋さんを「応援したくなる」という気持ちなら、パン好きの多くの人に共通したものがあるように思います。
パンが好きで、新しいパン屋さんができたら、ついつい遠くても、買いに走ってしまう人。
それでも、近所にやっぱりここ、と決めている、食いしん坊さんにこそ、この本を手にとっていただきたい。
もし本書に、新たなるお気に入りが1軒増えたら、幸いです。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ BOULANGERIE伊藤屋☆ ブランジュリ メルシー☆ bakery labo☆ 天然酵母ららぱんや☆ にこぱんベーカリー…など全30軒☆ パンコラム「サイズ」「重さ」「食感」「焼き上がり時間」などを徹底比較しています！＊ 角食＊ 山食＊ バゲット＊ クロワッサン＊COLUMN パンの友