二郎系に、濃厚な味噌、トンコツ……どれも美味しいのですが、少しヘビーかも。<br />そこで、澄んだスープでさらりと美味しい醤油＆塩ラーメンが今回の主役。<br />しみじみ胃にしみ渡る、素材の味を十二分に引き出した味わいを求めて東奔西走、集めてきました。<br />ほか、噂の大調査や、冬のアイス、宮古島特集も掲載。<br />（電子版全123P）【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】
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