大鍋でクツクツあるいは器の中でフツフツ。<br />さまざまな旨みが溶け込んだ、温かさがうれしい煮込み料理。<br />和には豚・牛のモツ煮におでん、具沢山のとん汁があり、洋では王道のシチュー、スープにカスレなど、どちらもメニューが豊富に揃います。<br />そう、みんな大好き煮込み料理の三ツ星店をズラリ、揃えました! 体の芯から温まってください。<br />(電子版全44P)