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香ばしくべっこう色に焼かれたそれを口に含む。
ふわりと柔らかく身の旨み、脂の旨み、タレの味わいが押し寄せる。
しかもご飯との相性が絶妙。
今号はそんなうなぎの大特集。
天然を比較的リーズナブルに味わえる店、町の三ツ星店からうなぎで一杯が楽しめる店まで大集合。
ほか、「東京でソロめし」、「冷凍食品の覆面調査」など内容てんこ盛りです！【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】