2013年12月、和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中で和食が注目されています。<br />本書は、和食文化にみる日本人のこころの美学と知恵、そして祈りに、少しでも多くの方々に触れていただけるように、「和食の散歩道」として、絵とともに分かりやすくまとめたものです。<br />
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