『なぜ、「これ」は健康にいいのか？』（小社）や『医者が考案した「長生きみそ汁」』（アスコム）など、ベストセラー健康書を次々と放つ著者の最新刊。
いま感じている体の衰えや不調は「かむリズム」が解決するかもしれません。
ほとんどの人が、食事どきに「よく噛んで食べなさい」と言われたことがあると思います。
よく噛んだほうが消化にいいのは誰もが知っている事実ですが、よく噛むと血糖値が安定し、自律神経が整い、免疫力が高まり、代謝がアップし、食欲が抑えられ、うつ症状が改善され、記憶力がアップし、しわやたるみが緩和され、目の機能が改善し、ストレスが軽減され、集中力が高まり、誤嚥性肺炎や認知症を予防する力を秘めていることまでは、ご存じの方は少ないのではないでしょうか。
そして、ただ噛むだけよりも、健康効果を高められるのが一定のリズムで噛み続ける「かむリズム」。
本書で紹介した「かむリズム」を暮らしに取り入れて体の衰え、不調や病気、気力の低下や不安を遠ざけましょう。