さわやかな香りときりりとした酸味が人気のレモン。
本書ではそんなレモンを使ったお菓子をたっぷり紹介。
クッキーやマフィンなどの手軽な焼き菓子から、ロールケーキなどのケーキ、ムース、ゼリーなどの冷たいデザートまで、レモンのおいしさが存分に味わえるスイーツがいっぱいです。
それぞれのお菓子には詳細な手順写真がつき、お菓子初心者でも失敗なく作れます。
コラムでは様々なレモンの品種と特徴、選び方のほか、レモンカード、レモンカスタードクリーム、レモンジャム、レモンピール、レモンチェッロなどのレシピも収録。
レモンLOVERS必見の1冊です。
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