毎日、気軽に失敗なく作れる小鍋レシピがいっぱい！小鍋レシピのいいところは、調理がとにかく簡単なこと。
（1）材料を切る、（2）小鍋に入れる、（3）煮て火を通す。
たったの3ステップで寄せ鍋も、ポトフも、すき焼きも、あっという間に完成です。
おまけに肉も、魚も、卵も、野菜もたっぷりとれて栄養バランスがよく、ボリュームも満点。
本書ではさらに、一度の買いもので1週間分の小鍋を作れるレシピを4週間分紹介。
材料をむだなく使いきっておいしい鍋が楽しめます。
ほかにも素材別の小鍋レシピや、お酒に合うおつまみ小鍋も収録。
さらに鍋にはずせない〆のレシピも満載です。
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