レモンサワーが産声をあげた、高度経済成長期。
かつては呑んべえたちの飲み物だったサワーは、今では老若男女が愛する飲み屋の花形的存在となった。
本書は、約半世紀の中で独自に発展してきた日本のサワーカルチャーをまとめた保存版の一冊。
店舗案内はもちろんのこと、うち飲みのシチュエーションを想定した、おつまみレシピ集や、缶チューハイ飲み比べも収録！サワーの歴史、そして「いま」を解き明かす、あたらしいレモンサワーの教科書である。
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