管理栄養士・料理家として、多くのレシピブックを出版してきた金丸絵里加さん。
離れて住む母親が体調を崩したのきっかけに、新型コロナの流行も心配で両親の食事作りをすることに。
毎日3食作り続ける中で、シニアの健康を守り、毎日気負うことなく続けられるシニアごはん作りを実体験。
本書では、そんな気づきの中から生まれた厳選レシピを紹介します。
無理なく続けられる、買いものリストつきの2品献立4週間分のほか、手軽に作れて洗いものも少ないワンディッシュメニューも収録。
シニアの免疫アップや健康を支える食材解説、全レシピ掲載の栄養量も安心です。
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