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売上アップのヒントが満載! 飲食店の≪年間集客≫実践BOOK

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販促・イベントを成功させる第一のポイントは、「準備と段取り」。
1月後半(年始明け)からの攻めの集客を成功させるには、前年10月から準備が大切に。
3月・4月の稼ぎ時の攻めの集客を成功させるには、前年12月から準備をしたい。
5月のGWとその後の攻めの集客を成功させるには、2月から準備が大切に。
6月・7月の梅雨の時期やボーナスシーズンの攻めの集客を成功させるには3月から準備が大切に。
8月の夏休み・お盆・猛暑の時期に攻めの集客を成功させるには、5月からの準備が大切に。
このように、客数増大を狙った販促を成功させるために大切な≪年間集客スケジュール≫と前準備について、くわしく解説します。




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