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糖尿病患者のための低カロリー、減塩でおいしいレシピが大ボリュームの410レシピ！主菜、副菜、ワンプレート、お弁当、デザートなどのレシピを素材別に紹介。
家にある食材で簡単に作れます。
主菜、主食には、悩みがちな献立のヒントとなる組み合わせ例を入れています。
また糖尿病の食事療法をこれから始める人のための、本書オリジナル「糖尿病食3日間スタート献立」を掲載。
どのくらい量を減らせばよいか、味付けはどうするかがイメージできます。
お昼が外食、お酒を飲むなどさまざまな生活タイプに合わせたケーススタディの特集やレシピのコラムも充実しています。
【目次】はじめにこの本の使い方1章 糖尿病の食事2章 糖尿病食3日間スタート献立3章 主菜4章 副菜5章 常備菜・おつまみ6章 ごはん・麺・パン、お弁当7章 糖尿病の基礎知識＜電子書籍について＞※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
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株式会社西東社/seitosha