全編英語で、日本のお母さんの味を伝える。<br />日本のお土産やプレゼントにも最適なレシピ集ふっくらお米の炊き方からおいしい出汁の取り方などの料理の基礎、お弁当、絶品煮込みハンバーグまで。<br />時短メニュー、副菜、メイン料理、昔ながらの献立やみんなが大好きな日本家庭料理の作り方を全編英語で紹介する。<br />また、正岡子規の俳句も料理の雰囲気に合わせて掲載。<br />俳句と料理をともに味わえる一冊。<br />
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