「もし喫茶店を開いたら、こんなメニューでみんなを迎えたい」人気著者arikoさん初のお菓子本登場！ひんやりデザートに焼き菓子、小腹が喜ぶ軽食など、まるで喫茶店に来たような気持ちになれるレシピをぎゅっと1冊に詰めました。
「プロでなくてもかんたんに家で作れる」絶品レシピを47品掲載！SNSで絶大な人気の著者arikoさんが「将来、喫茶店を開いたらこんなメニューにしたいな」と考える絶品お菓子と軽食を1冊にまとめました。
ライターとしても活躍しているarikoさんが撮影の度に作っていく「台湾カステラ」「バナナブレッド」「にんじんのポタージュ」などは、モデルさんに大人気！またInstagramのお菓子の投稿には「レシピを教えてほしい！」という多くのコメントが寄せられ、今回、満を持してのお菓子本登場です！ひんやりデザートから、クッキー、スコーンなどの定番の焼き菓子。
小腹が空いた時に嬉しいパンケーキやクレープ、サンドウィッチやパスタなどarikoさんならではのレシピが満載。
「材料を混ぜるだけのアイス」「型のいらないホールケーキ」「いつもとは違うフルーツの味わい方」「モデルが夢中になるカステラ」などおいしいもの大好きなarikoさんが、何度も作っている家のおやつレシピなので、すべてが手間も暇もかからないかんたんレシピ。
材料の組み合わせ、食材の切り方ひとつで、おうちでもお店のようにおしゃれでおいしいお菓子ができる、arikoさんのセンスとアイデアが詰まった一冊です。
【掲載レシピ】1 定番のお菓子ヨーグルトスコーンヨーグルトパンケーキクレープグラノーラクッキー台湾カステラレモンレアチーズケーキパイナップルアップサイドダウンケーキいちごティラミスさくらんぼのクラフティレモンパイひとくちドーナツ ほか2 ひんやりデザート柑橘フルーツゼリー瓶詰めフルーツポンチアイスキャンディーいちごのフローズンヨーグルトチーズのフローズンヨーグルトエルビスパフェココナッツミルクゼリー抹茶ババロア豆腐白玉あずき ほか3 軽食ティーサンドウィッチアボカドサーモンのタルティーヌ3色のポタージュ（カリフラワー、アスパラガス、きのこ）ドライカラーオムライスレモンクリームリゾット ほか