へとへとでも作れる！！小麦粉を使わないからかんたん！予約のとれない料理教室「白崎茶会」が教える、驚きのパンレシピがついに完成。
料理レシピ本大賞［お菓子部門大賞］連続受賞シリーズ『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』に続く、4年半ぶりの新作レシピ最新刊ーーーーーーーーーーーーーーーーーー【へとへとパンのスゴいところ】●作業10分！！ あとはオーブン任せ。
朝起きてからでも間に合う！●小麦粉・乳製品・卵・イーストなし。
スーパーにある身近な材料で作れ、パンの常識をくつがえします。
●発酵しないのにフワフワ！こねる作業もほぼなく、基本はボウルで混ぜるだけでOK。
●オートミールや豆腐、おから、野菜など食物繊維や栄養たっぷりでヘルシー。
【どんなパンが焼けるの……？】PART1 ボウルパン器のまま焼いてそのまますくって食べます。
ぱぱっと作れ、忙しいときに最適！PART2 ゴツゴツパンおやつにもぴったりの丸パンから、さくさく食感のシナモンロール、どっしり本格的なハード系まで。
難しい成形はなし！PART3 天板パン天板に流すだけで焼けるふわもこパン、フォカッチャ、ピザ。
アレンジも自由自在です。
PART4 型焼きパンオートミール、甘酒、おからで作れる3種のデイリー食パンを紹介。
PART5 ミキサーパンミキサーに次々と材料を入れるだけ！バナナやナッツ、野菜を生地に練り込みます。
自家製の甘いスプレッドやチーズなど、’パンの友’も収録したへとへとも吹き飛ぶ57品。
「パン作りって、こんな簡単だったんだ！！」へとへとパンなら、毎日頑張るあなたをきっと癒やしてくれます。