読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。
有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。
すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。
毎日食べたい料理が必ず見つかります！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。
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■今月のテーマ［特集］れんこんが主役！ 大満足レシピれんこんと豚バラの重ね蒸し/林 亮平れんこんとチキンのトマト蒸し煮/渡辺麻紀れんこんで2ステップレシピ/齋藤菜々子［第2特集］しらいのりこのしみじみ秋おかずごぼうと手羽中の甘酢煮/ごぼうのさっぱり小皿/里芋と鶏肉の揚げだし/里芋スイーツ栗原はるみのキッチン日和 「こしょう豚」大原千鶴の小粋な季節の食卓 「秋の天ぷら」ふたりの料理ショー 「秋だ！ ギョちそうさば！/柳原尚之・ さかなクン」手仕事12か月 「いくらのしょうゆ漬け/野本やすゆき」