読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。
有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。
すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。
毎日食べたい料理が必ず見つかります！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。
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■今月のテーマ［第1特集］冬の王様！白菜 おいしい攻略法・ひき肉と白菜のオイスターうま煮/市瀬悦子・白菜と手羽先の丸ごと煮/本田明子［第2特集］ワタナベマキのしみじみ冬おかず・蒸してほっこり 蒸し鶏のレモンしょうがだれ・じゅわっと乾物 切り干し大根のきんちゃく煮栗原はるみのキッチン日和 「大根とえびの春巻」大原千鶴の小粋な季節の食卓 「一人鍋 ・ ぶりしゃぶ」手仕事12か月 「大根の漬物」プロ直伝！ 「煮魚を極める」白崎裕子のはじめてのパン［テキスト企画］冬の洋食