米の飯をこよなく愛する著者が、「ご飯をおいしく食べたい！」人に届けする渾身の一冊米の飯をこよなく愛する著者が、いつも「とにかくご飯をおいしく食べたい！」と願っている方に自信を持ってお届けする101品。
ご飯のおともは、「材料が少ない」「簡単」「保存ができる」「無添加」と言いことづくめ。
さけフレーク、まぐろのづけ、じゃこピーマン、卵黄のみそ漬けといった定番から、天丼ふりかけ、カレーツナおから、ハンバーグ肉みそ、オイスター漬け卵といった新鮮なおともまで、とにかくバリエーションも豊富。
冷蔵庫にひとつふたつ、つくりおきがあると、毎日の食事がきっと楽しみになります。
著者曰く「今あるものをすべて出し尽くしました！」。