「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。
放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。
「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。
紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。
■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。
ご了承ください。
■今月のテーマ［特集］シンプルレシピ、大集合！ 簡単すぎて？ ごめんなさい！の夏レシピ/きじまりゅうた/重信初江/しらいのりこ/みないきぬこ［TV］なす・きゅうりの最高おかず！丸ごとなすと鶏手羽のうま煮/なすと豚こまのみそ炒め/なす1 本で和風ラタトゥイユ/きゅうりチャンプルー/きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ/きゅうりのからし漬け ほか［テキスト企画］混ぜて固めるだけ！ひんやり夏おやつ マンゴーアイスキャンデー/ココナツミルク寒天 ほか