つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。
テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。
土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。
「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。
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■今月のテーマ［第1特集］私のイチおし！ れんこんレシピ・れんこんと鶏肉の梅煮/前沢リカ・れんこんと豚肉の黒酢炒め/今井 亮［第2特集］レミ＆明日香の秋野菜フェスわが家の定番レシピ/わが家の楽チンレシピ栗原はるみのキッチン日和「干しまいたけとごぼうのかき揚げそば」強火で行こうぜ ！「ご飯がすすむ最高の肉じゃが/鳥羽周作」［テキスト企画］副菜にも！ 主菜にも！ごぼう＆里芋の常備菜高山なおみの台所通信「私のスパイス使い」