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ウイスキーは日本の酒である(新潮新書)

近年、国際的な酒類コンペの賞を総なめしているジャパニーズウイスキー。
躍進の裏には、秀逸な日本人の’ものづくり精神’があった――。
一時期の人気低迷にもかかわらず、研究開発を重ね、ついに日本のウイスキーは、世界に類を見ない個性をもつ酒へと進化したのだ。
知れば知るほど魅力的なその奥深き世界、ブレンドという魔術、バーで使える薀蓄等、「世界一のブレンダー」が自ら伝授する、’ウイスキーを10倍愉しむ方法’。




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