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パリ生まれ プップおばさんの料理帖

フランス家庭料理の達人、プップさんは御年94歳。
彼女が受け継いだ150年前の料理帖は、おいしくできる秘伝がぎっしり。
定番のポトフからおもてなしのチキン料理まで、四季折々の食材を使い、「前菜、メイン、デザート」のメニュー形式でご紹介。
プップさんの愛情エッセンスも込められて、心も温かくなるレシピ集。




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