あっという間に煮込みをおいしくするワザは「焼き！」。<br />本書では「焼いて→煮込む」’焼き煮込み’を集結。<br />焦げがコクとなり、うま味となり、煮込みの味をワンランクアップさせます。<br />かんたんなのに、こんなにおいしくなる！おすすめの煮込みテクです。<br />
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