NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』で大反響！ 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さん。<br />’子どもの味覚を育てる給食の母’のこだわりや思いを満載。<br />給食名物、ルーから作るカレーの完全レシピも公開。<br />
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