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SNSで話題の’プリニスト’「も。
けん」さんが発信する夢のように美しいプリンたち。
36のとっておきのレシピが1冊に！息をのむほど美しいオリジナルのプリンと、プリンがおいしいお店めぐりの記録をインスタグラムで投稿する「も。
けん」さん初のレシピ集。
SNSでひと目見たときから、おうちで作って味わいたくなるラインナップが、そのまま1冊にまとまりました。
みんなが大好きなかため食感の「基本のプリン」から始まり、とろとろ、もちもちの食感を楽しむプリン、ブラジルやベトナムなど異国情緒たっぷりのプリン、卵・牛乳不使用のヴィーガンプリンなど、老若男女を虜にする魅惑のレシピを36種類収録しています。
巻末には「も。
けん」さんの投稿でもたびたび登場する’プリンが映える器’について、本当は内緒にしておきたいプリンがおいしいとっておきのお店情報など、コラムねたも満載です。
丸ごとプリン尽くしの本書でおうちカフェを楽しむもよし、妄想プリンの旅に出かけるもよし、めくるめくプリンの時間をお過ごしください。
【CONTENTS】はじめに基本の道具基本の材料基本のプリン卵たっぷりプリン練乳プリンチーズプリンとろとろプリンもちもちプリンチョコレートプリンブラジルプヂン（プリンケーキ）ヴィーガンプリンブルーチーズのチーズプリン白いプリングラスホッパープリンバタープリンキャラメルプリン抹茶のチーズプリン黒糖ジンジャープリンボネ＋アマレッティロータスビスケットプリンオレンジのプリンベトナムフランキャラメルチョコバナナプリンチャイプリンカフェオレのプリンアールグレイのプリン抹茶と山椒のプリンカスタードマンゴープリンバナナが香るプリンラベンダーハニープリンヘーゼルナッツのプリンシリアルミルクプリン甘酒プリン栗のプリンヴィーガンかぼちゃプリンピーナッツバターのかぼちゃプリンとうもろこしプリンさつまいもプリンCOLUMNプリンのための器の話プリンがおいしいお店INDEX