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京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100

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地元に根づく食材をおいしく使い切る。
定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。
京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。




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