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WMFフュージョンテック ミネラルで料理の味がワンランクアップ！小堀紀代美 著 食材本来の味わいがする、うまみのつまった料理を簡単に作りたい……。
そんな願いを叶えるのが、無水調理。
鍋に材料を入れたら蓋をするだけ。
食材の水分で、栄養を逃さず、彩りも鮮やか。
いつものメニューがぐっとおいしく仕上がります。
本書は、そんな無水調理のレシピを約60品紹介。
カレーやハンバーグなどの王道レシピから、煮込み、蒸し物にご飯まで、多彩なレシピがずらり。
作りおきなどのコラムレシピも満載なので、この一冊であなたの食卓がぐっと豊かになります。
本書ではドイツ生まれのWMF（ヴェーエムエフ）の鍋「フュージョンテック ミネラル」を使用。
フュージョンテック ミネラル愛用者には特におすすめの一冊です。